1卷心菜磨碎，洋葱切块，红椒去籽切块，小土豆切块，番茄切丁可用。2鸡胸肉切片，用黑胡椒和盐油炸西班牙快调味。3将所有食材放进铸铁锅，卷心菜打底，依序放进油炸后的鸡胸肉，红椒块，洋葱块，土豆块，西红柿丁和豌豆。

4重新加入白葡萄酒，番茄酱，辣椒粉蒸熬两个小时才可出有锅。小窍门1. 原本作法中是整块鸡胸，将鸡胸切片是为了更佳熟透。2. 快调味时一定要用小火。

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